Hi 我是黃祖順老師!!想要學習馬來西亞文化可以找我喔!!

黃祖順老師
Thomas

chorsoon1119.ntpc@go.edu.tw
0975005037
龜山,桃園

中華民國對外貿易協會馬來語講師
大學、社區異國文化分享講師
雙北市、桃園市學校馬來語教師
外籍英語教師
桃園市警察局通譯(英語、馬來語)
高等法院特約通譯(英語、馬來語)
異國美食文化市集商家(椰漿飯、馬來炒麵、參巴醬)
Malaysia

我在台灣的故事



我的繪本故事介紹馬來西亞文化



馬來西亞新二代黃德冕(我兒子)


我的拿手菜
 
辣死你媽(諧音 nasi lemak)
在馬來西亞是一道深受各族群喜愛的平民美食,其地位可與台灣的魯肉飯媲美。

無論是早餐、午餐、晚餐,甚至是宵夜,這道美食24小時隨時都能滿足你的味蕾。
我來自馬來西亞雪蘭莪州的吧生市,從小吃著這道美食長大。

要做出層次分明的米飯,不僅要掌握好椰漿、香茅、薑等材料的融合比例,還要有一雙巧手。另一道靈魂元素~參巴醬,結合香茅、蔥蒜和蝦醬的精髓,製作時需要極大的耐心與細膩的調味技巧。那撲鼻的香氣,配上微辣的口感,讓人每一口都能感受到家鄉的濃鬱滋味。
 

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